Entrantes

Morcilla en revuelto 4,5 €

Ensalada guaca-waldof 4,5 €

Crema de remolacha con huevo pochado 4,5 €

Lentejas estofadas con escabeche de codorniz 5 €

Wok oriental 4 €

Pescados

Salmón sobre meloso de arroz ahumado

Txangurro y cherrys 7 €

Lenguado con quinoa y velouté de curry de madras 7 €

Merluza en salsa verde espárragos orly 7 €

Carnes

Solomillo de cerdo ibérico con ragú de setas 7 €

Costillar de cordero graten provenzal con ratatouille 6,5 €

Estofado de ternera al vino tinto 6,5 €

Postres

Sobre salsa de caramelo 3 €

Raviolis de mango con cremoso de chocolate

con coulís de arándanos 3 €

Tiramisú 3 €

Tarta taten con crema de leche 3 €

 _____CARTA DE VINS_________

 ___  Vinos Blancos ____

Vi de la terra Illes Balears 

De la variedad prensal autóctona mallorquina y predominante en este vino  y un 15% de chardonay , obtenemos un vino muy completo con equilibrio entre grado alcohólico, la acidez y el amargor, percibiendo aromas muy diversos desde la fruta fresca y flores blancas. En boca se presenta suave y redondo.

D.O. Penedés

Gramona Gessamí  2007.    8 €

Con un coupage de Muscat de Fontignan, Gewürztraminer, Muscat de Alejandria y Sauvignon blanc.Se presenta este vino de color verdoso pálido con reflejos pajizos.En nariz hay una explosión aromática recordando a flores blancas y frutas. En boca nos envuelve un aire meloso, fresco y un tacto suave y untuoso al mismo tiempo.

D.O. Rueda

Palacio de Bornos Verdejo 2007.   7 €

90% verdejo y 10% viura vino de bonito color amarillo pálido pajizo, con reflejos verdosos alimonados.   Aromas: Gran potencial aromático en el que se abre todo el abanico varietal. Aromas de fruta con matices anisados.   Gusto: En boca es seco, sabroso y bien equilibrado. Presenta una fresca acidez y un final de cuerpo, frutal y aromático en el postgusto.

D.O. Navarra

Nekeas Cuvée allier  2006/07.     9 €

100% Chardonay y fermentado en barrica de roble francés de color dorado y con buena acidez natural y aromas de fruta tropical y manzanas maduras. En el paladar es sabroso dotado de untuosidad y persistencia terminando con una evocación frutal.

 ___  Vinos Rosados ____

D.O. Penedés

Gramona Moustillant 2007 aguja natural .    6,5 €

80%Syrah y  20% Merlot  nos recuerda mucho a la fruta fresca del bosque y golosinas. Retrogusto intenso y agradable acidez balanceada con  notas dulces residuales.

 ____ Vinos Tintos   _______

Vi de la terra de les Illes Balears

Som dels Cavallers 2006.    9 €

A partir de las variedades callet, fogoneu, gorgollassa i merlot, se presenta este vino cálido en boca, gran complejidad aromática  y  buena integración de la madera.

D.O. Rioja

Ribaguda crianza 03/04.   9 € 

Con cepas de más de 30 años de la variedad tempranillo se obtiene este vino que presenta un color cereza picota de buena intensidad. Nariz: aroma de frutillos negros acompañados por suaves toques avainillados y balsámicos. Boca: entrada suave, en la que el vino se crece y se muestra muy fresco; aportando una fresca acidez que invita a repetir. Postgusto amplio y persistente

Campillo crianza.               13 €

 100% tempranillo y 20 meses de crianza en roble americano y francés, nos ofrecen este vino de  color rojo cereza intenso, de capa alta y con ribetes púrpura que le manifierta una cierta viveza. Bouquet generoso y de gran distinción. En él se abre un sinfín de matices de fruta roja madura que se funden con las elegantes notas de la madera noble. En la boca es amplio, sabroso y carnoso, con una expresión tánica especiada que se mantiene largamente en la boca.

D.O. Ribera del Duero

Carmelo Rodero roble 2006.   9 €

100% tempranillo y 8 meses de barrica de roble americano y francés, nos ofrece este vino de color rojo rubí intenso con tonalidades granates. Aromas elegantes delicados y penetrantes. Su complejidad aromática y una sedosa amplitud en boca lo hacen especialmente atractivo.

Vino de la Tierra de Castilla y León

Leioine 2005.         13 €

 Con la variedad prieto picudo. Variedad revelación, elaborado con cepas centenarias, y 9 meses en barricas francesas y americana, se obtiene este novedoso vino de color rojo picota con tonos violáceos. En nariz predominan aromas a frutas rojas, vainillas y toques florales. En boca es mineral, ahumado, con buena intensidad y buena acidez.