Avui en dia s'ha perdut el concepte real d'agricultura i el nostre alumnat no sap ni coneix d'on surten els aliments que mengen i molt manco quan es tracta dels aliments que provenen de l'agricultura.

Després de molts d'anys de dedicació s'ha trobat un mètode per acostar qualsevol tipus d'alumnat sia de primària, secundaria i fins i tot totes les famílies en general, només hem de disposar d'un petit espai de terra o bé d'un terrat o balcó on hi càpiguen quatre pasteres de 0,8m², parlam del mètode de parades en crestall de Gaspar Caballero de Segovia.

Amb aquest mètode es pretén poder realitzar un cultiu totalment ecològic on no s'utilitza cap adob químic, cap llavor transgènica, on hi ha un estalvi d'aigua important, on el cicle de a vida es respecte, mínim esforç.

Vine al Juniper, entra a l'hort i menja sa!